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Cómo cocinar carne molida para perros

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Crédito de la imagen: Melissa Ross/Momento/GettyImages

Usted toma el control del bienestar y la salud de su perro cuando evita las croquetas comerciales para perros para convertirse en el chef interno de su mejor amigo. Pronto, el arte de cocinar carne molida y combinarla con ingredientes saludables y nutritivos es una segunda naturaleza. Dado que la mayoría de los perros prefieren la carne de res, conocer algunas formas tentadoras de cocinar esta fuente inagotable de proteínas es la clave para una dieta casera satisfactoria y nutricionalmente completa.

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Beneficios de una dieta casera

Al igual que las personas, los perros prosperan con una dieta variada. Preparadas con alimentos frescos e integrales como carne de res, cereales, verduras, legumbres, huevos y requesón, las comidas caseras son sabrosas. Cuando se preparan adecuadamente, proporcionan cantidades adecuadas de proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales de calidad. Lo que es más importante, la comida casera no contiene las cositas desagradables que se encuentran en muchos alimentos comerciales, como desechos de mataderos, contaminantes de metales pesados, pesticidas y herbicidas, colorantes, sabores y conservantes artificiales, y rellenos no nutritivos. Siempre consulte a su veterinario cuando cambie la dieta de su perro para asegurarse de que esté recibiendo la nutrición adecuada.

Beneficios para la salud de la carne de vacuno y la elección de un corte

La carne de res es rica en grasas omega-3, vitamina E, betacaroteno, luteína y ácido linoleico conjugado, todos los cuales apoyan el desarrollo celular y la energía.

Compre carne de res magra molida, o muela cortes magros como el redondo superior, el redondo inferior, el ojo del redondo, el flanco y el lomo en tiras en un procesador de alimentos.

Comprar su carne de res de granjas locales a granel para almacenar en el congelador es una alternativa económica.

Carne molida hirviendo

Dado que a la mayoría de los perros les encanta la carne de res, es la elección ideal de carne para una dieta casera. Los perros no requieren el mayor contenido de proteínas de las carnes como el cordero, el pescado, el pollo y el pavo, pero si a su perro no le gusta la carne de res, estas carnes se pueden cocinar de la misma manera.

Para hervir la carne molida, agregue la carne a una sartén grande y fría, rómpala y extiéndala para llenar la sartén, luego cubra con agua y hierva. Baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que la carne ya no esté rosada. Vierta en un colador para escurrir la grasa si su perro tiene sobrepeso, de lo contrario use la carne y sus jugos.

Carne molida salteada

Para darle más sabor, saltee la carne molida con verduras como zanahorias o calabacines finamente rallados y perejil fresco picado en una proporción de dos cucharadas de verduras por una taza de carne. Caliente una o dos cucharaditas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio y saltee la zanahoria o el calabacín durante dos o tres minutos. Desmenuce la carne y saltee, cocine hasta que ya no esté rosada, alrededor de cinco a siete minutos. Mezcle el perejil fresco picado y déjelo cocinar a fuego lento durante unos minutos más.

haciendo bolas de muttball

Para divertirte, riquísimas 'bolas de cordero', enrolla la carne molida en bolas de una pulgada, espolvorea con queso parmesano rallado bajo en grasa, colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornea a 350 grados Fahrenheit durante unos 30 minutos. o hasta que un termómetro para carne indique que están bien cocidos. Sirva sobre una cama de arroz integral y las verduras cocidas favoritas de su perro o como guarnición con polenta.

Mezclar

La carne es dramáticamente baja en calcio, por lo que las recetas caseras deben contener otros ingredientes además de la carne de res para garantizar el equilibrio óptimo de nutrientes. Seleccione productos cultivados orgánicamente siempre que sea posible.

  • Granos integrales cocidos como arroz integral, cuscús de trigo integral, harina de maíz, avena y quinua.
  • Legumbres cocidas como guisantes, lentejas, frijoles y frijoles pintos.
  • Verduras y hierbas crudas como zanahorias, calabacines, brotes de alfalfa, perejil y albahaca.
  • Verduras cocidas como maíz, judías verdes, brócoli, coliflor y batatas.
  • Los huevos y el requesón son buenas fuentes de proteína.

Consulte con su veterinario para conocer los suplementos de vitaminas y minerales adicionales recomendados cuando se alimenta con una dieta casera.

Receta para un plato de carne

Versátil, económico y nutricionalmente sólido, este plato principal fácil de recordar con una proporción de ingredientes uno a uno rinde aproximadamente 4 1/2 tazas de alimento o una ración diaria para un perro pequeño de aproximadamente 15 a 30 libras.

  • Para perros de juguete, que pesan hasta 15 libras, una ración diaria es un poco menos de dos tazas.
  • Para perros medianos, que pesan de 30 a 60 libras, una ración diaria es de seis a siete tazas.
  • Para perros grandes, que pesan entre 60 y 90 libras, una ración diaria es de unas ocho tazas.
  • Para perros gigantes, que pesan más de 90 libras, una ración diaria es de nueve a diez tazas.

Ponga a hervir dos tazas de agua. Agregue una taza de arroz integral y cocine a fuego lento durante aproximadamente 40 a 45 minutos hasta que esté tierno. Mezcle una taza de carne molida cocida, una taza de frijoles cocidos, una cucharada de perejil fresco picado y una cucharada de zanahoria o calabacín finamente rallado.

Refrigere las porciones no utilizadas hasta por dos días o haga cantidades más grandes y congélelas en porciones individuales en recipientes herméticos. Descongele las porciones agregando un poco de agua tibia y mezclándolas suavemente con un tenedor.

Siempre consulte con su veterinario antes de cambiar la dieta, la medicación o las rutinas de actividad física de su mascota. Esta información no reemplaza la opinión de un veterinario.

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